COMPTER SUR

COMPTER SUR에서 먼저 눈길이 가는 건 하드 브레드다. 바게트는 겉의 고소한 풍미와 속의 쫄깃한 식감이 좋았다는 후기가 있다. 집에서 다시 데워 베이컨을 끼워 먹거나 얇게 썰어 버터를 발라 구워 먹는 등, 포장한 뒤에도 여러 방식으로 즐길 수 있다. 식사에 곁들일 빵을 찾는다면 이부리가코 치즈빵도 눈여겨볼 만하다. 방문객들은 크림치즈를 채운 빵에 이부리가코의 오독오독한 식감과 치즈의 풍미가 어우러진다고 소개한다. 무화과 호두빵은 호두의 씹는 맛을 즐길 수 있는 하드 브레드다. 달콤한 재료가 들어간 빵을 고르고 싶을 때, 식사빵과는 다른 선택지가 된다.

부드럽고 달콤한 빵을 찾는다면 밀크 프랑스나 멜론빵, 브리오슈도 후보에 넣을 수 있다. 밀크 프랑스는 겉의 바삭한 식감과 속의 쫀득한 빵, 크림의 조화가 인상적이었다는 평이 있다. 멜론빵은 속이 쫄깃해 표면의 쿠키 반죽과 대비되는 식감도 즐길 수 있었다고 한다. 하드 브레드를 중심으로 고르면서 이런 달콤한 빵도 함께 담을 수 있다는 점이 반갑다. 구움과자 중에는 카눌레도 있다. 겉의 바삭한 식감과 속의 부드럽고 촉촉한 식감이 대비되는 점을 좋아했다는 이도 있다. 빵을 몇 개 고른 뒤 달콤한 간식으로 곁들이거나, 카눌레를 맛보러 들르는 방법도 있겠다.

매장 내 취식 없이 포장만 가능한 곳이므로, 바로 먹을 빵과 함께 다음 날 이후 즐길 빵을 골라도 좋다. 사 간 빵을 냉동한 뒤 나중에 다시 구워 먹었다는 후기도 있다. 요일에 따라 진열되는 종류가 다르다는 이야기가 있으니, 찾는 빵이 있다면 매장 인스타그램을 확인하고 방문하는 편이 좋겠다. 현금 결제만 가능하므로 미리 준비해야 한다. 이른 시간에 방문했는데도 품절된 빵이 있었다는 후기가 여러 건 있다. 바게트나 식사빵, 달콤한 빵 중 무엇을 찾는지 정해 두면, 한정된 품목 안에서도 고르는 재미를 느낄 수 있다.